大仙の創業は、西洋の文物が押し寄せてきた明治時代。
青年たちは、今こそ自分たちの時代が到来したことを実感した。
多くの青年群像がこの時代を飾った。その中に、大仙の創始者、鈴木仙吉の姿もある。

当時温室といえば、菜草を栽培するために桐油紙を使った｢唐むろ｣や、油障子の｢花室｣がそれに近く、
いわゆるガラスを使った温室はアメリカ人技師の手によって明治3年、青山に作られたのが最初だった。
日本でもその数が十指に満たなかったその頃、仙吉は僅か5坪の広さではあるが、試作の温室を建てた。
明治34年のことであった。

大工の仙吉親方、すなわち｢大仙｣に温室建築の依頼が引きも切らないようになったのは、時の流れ。
明治42年には、中島農園に連棟50坪の規模の温室が完成。
大正2年には、その倍の100坪のものができ、そのスケールも拡大の一途をたどるようになりました。

その後も、”温室の大仙”として、創意工夫を重ねつつ、その技術で事業を拡大しつづけてきました。